食
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伊勢うどん、てこね寿司、赤福、松阪牛、地酒など、伊勢で味わえる食の記事をまとめています。観光名物の解説だけでなく、「在住者は普段どの店に行くのか」「どの並び方が体にやさしいのか」みたいな、ガイドブックには載っていない目線も意識しています。食はいちばん旅の記憶に残る部分なので、丁寧に書いていきたいです。
記事一覧
- おかげ横丁、朝と夕のすいた時間 ― 朝市・夕市の景色を歩いてみる
おかげ横丁の真の楽しみは、観光客で賑わう日中の前後にあります。開店前の朝のしっとりした空気と、提灯がともり始める夕方の柔らかい光。在住者目線で朝市・夕市の時間帯の歩き方を整理します。
- 赤福の朔日餅、何時に並ぶ？整理券と予約のしくみを整理してみる
毎月1日に赤福本店だけで売られる『朔日餅』。早朝の長い列や整理券、予約取り寄せのしくみまで、おじいちゃんと夏の朝に並んだ経験を交えて、朔日参りの過ごし方を紹介します。
- 伊勢うどんが太くて柔らかい理由 ― おかげ参りの旅人を迎えた一杯
伊勢うどん独特の太く柔らかい麺と、たまり醤油の濃いタレ。なぜこのかたちになったのか、おかげ参りの食卓から生まれた背景を、おじいちゃんに教えてもらった話を交えて整理します。